18 ans – Tomatin

Le single malt Tomatin 18 ans a connu un élevage long et très complexe comme le prouve sa personnalité.

En effet, il a tout d’abord été élevé en fûts traditionnels et ex-fûts de xérès, avant de connaître un vieillissement supplémentaire de 3 ans en ex-fûts de Xérès Oloroso de premier (85 %) et deuxième remplissage d’environs 3 ans (15 %).

De quoi lui offrir un boisé très élégant, des notes gourmandes de miel et de chocolat noir mais aussi des arômes plus vifs d’agrumes et une finale pleine de douceur.